اية رايكم نعمل الكبة بدل ماهى صوابع نعملها فى صينية والطريقة سهلة جدا نبتدى المقادير1كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ومتبلة 2كوب برغل ناعم منقوع من نصف ساعة بصلة ملح فلفل معلقة كبيرة دقيق الحشو نصف كيلو لحم معصج نصفى البرغل ونعصرة بليد ونضعة فى الكبة نخلط البرغل مع البطاطس ومعلقة الدقيق ونتبل الخليط ونعجن حتى يتجانس الخليط نقسم العجين قسمين ندهن صينية ونفرد الجزء الاول فى الصينية ثم نضع اللحم المعصج ونضع الجزء الثانى نفردها فوق اللحم المفروم ثم نقطعها سمبوسكات وندهن الوجة سمن او زيت ذرة وندخلها الفرن وبلهنا والشفا ارجو التقيم مواضيع هذا القسم برعاية
قضى فكان قضى فكان 942064_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 942064 الاسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده