… المقادير
صدور دجاج مقطعه
3حبات بصل كبيره ومقطعه ارباع
2 حبه فلفل اخضر حلو مقطع
ثلثين كوب زبادي
2 ملعقه طعام ثوم مهروس
3 ملاعق صغيره كزبره مطحونه
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مقطع
ملعقه صغيره فلفل تشيلي حار
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل تشيلي حار
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل
2ملعقه طعام عصير ليمون
2ملعقه طعام زيت زيتون
علبه زبادي
ملعقه طعام ثوم مهروس
ربع ملعقه صغيره ملح
رشه فلفل , خبز لبناني
الطريقه
نخفق الزبادي والثوم والملح والفلفل ونضعه في الثلاجه
نضع الدجاج والبصل والفلفل بالترتيب في الاسياخ وننقعها في خليط الثوم والكزبره والزنجبيل والفلفل التشيلي وعصير اليمون والفلفل والملح والزيت علي الاقل لمده 6 ساعات والافضل طوال اليوم ناخذ الاسياخ مع هزها من زوائد النقع وتشوي مع دهنها بالتتبيله عند التقليب الي ان تنضج وتقدم مع الخبز وسلطه مواضيع هذا القسم برعاية
ranoshamagnona ranoshamagnona ممنوعة من المشاركة Fatakat 1060665 القاهرة – مصر