السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا النهاردة عاملة كباب حلة وريحته قالبة البيت كله نيجى بقى للمقادير
لحمة حسب افراد البيت ضانى او عادى انا عاملاها بلحمة عادية عجالى وكمان كان حظى فى الكيس الى طلعته حتتين عضم ماسورة
بصلة وفصيين توم بالظبط متكتريش فى التوم
ملح وفلفل اسود وشطة لو عايزة
لو عندك صويا صوص كان بيها لو معندكيش مش مشكلة
فلفة خضرة حامية او باردة حسب مزاجك
الطريقة
حطيت البطل والفصيين مع بعض فى المكنة اتقطعوا وجبت حتت زبدة صفرة وحطيتهم عليها اول لما بس البصل اخد من الزبدة ولونه اتغير وحطيت اللحمة فوقه بالعضم وكل حاجة والفلفل الاخضر وقلبت البصل فى اللحمة وقفلت عليها الغطا اول لما اخدت غلوتيين وطيت عليها تستوى براحتها
نيجى بقى لحتت الميه متزوديهاش مية خالص لان اللحمة هتنزل مية كتير مع البصل وابقى بعد 10 دقايق كده لما توطى عليها ابقى شوفيها وقلبيها لو بقى احتاجت مية عارفين فنجان القهوةفنجان قهوة بس عشان متلزقش واهم حاجة مش تعلى النار عليها انا مزودتش المية عشان اللحمة تسوى نفسها فى ميتها
وقبل ما تستوى ب5 دقايق حطى بهاراتك والصويا صوص وسبيها خمس دقايق
نيجى بقى للحته الحلوة الى بتخلى الريحة والطعم وااااااااااااو جيبى حتت فحم لو عندك وفى حتت سمنة بقى مش زبدة وتسخنى الفحة وتحطيها على السمنة فى وسط اللحمة ابقى حطى الفحمة فى طبق صغنون جوة الحلة واقفلى الغطا عليها بجد تحفة تحفة تحفة
ومكرونة بقى وبألف هنا يا بنات
مواضيع هذا القسم برعاية
روناس روناس 167007_2.gif فتكات هايلة Fatakat 167007 المنصورة – مصر