بسم الله نبدأ
بطاطس العدد الى تحبيه
لحم مفروم معصج
ملح – فلفل اسود
توم مفروم او بودر
بشر لمون
كارى – بابريكا
كسبره ناشفه – كمون
زيت
هنجيب البطاطس وهنقطعها نصين ونفرغها بالمعلقه وهنجيب كل التوابل بتاعتنا ونقلبها مع بعض وناخد منها مقدار معلقتين ونحطه على الى طلع من تفريغ البطاطس ونقلبهم كويس هنحضر طاجن وهناخد الخليط ده مع معلقه لحمه معصجه ونفردهم ف ارضيه الطاجن ونبدا نحط البطاطس ف خليط التوابل الى عندنا ثم نرصها ف الطاجن ونحشيها باللحم بعد مانخلص هنحط ع الوش الى تبقى من خليط التوابل ونغطيها وع الفرن حراره متوسطه بعد السوى هنديها وش
مواضيع هذا القسم برعاية
ساجدة غفران ساجدة غفران 257302_19.gif شيف فتكات Fatakat 257302 القاهره _ الحلميه الجديده – مصر