صبااااااااااااااااااااااااااحكو زى العسل لسه حالا زوجى رايح الشغل ياعينى ربنا معاه يارب وانا اكيد هدخل انام وطبعا بعد ما ظبطتله شوية معجنات يارب تعجبة لاحسن التقيم شغال تمام ونزل بسلام ولله الحمد وقلت فرصه الهوانم بتوعى نامين انزلكو حاجاة انا كنت مترددة انى اعملها بس قلت اجمد قلبي واتوكل ع الله اصل انا جوزى متعود ع الهبل بتاعى والالختراعات واناى اخرب هععععع قصدي اطبخ
من غير رغيييي سمك هامور بورق العنب
بصو هشرحلكم الاول وبعدين الصور
المقادير
سمك فيليه حسب الكميه الى انتى عاوزاها
مستردة
خل
لمون
ملح
دبس الرمان
بهارات سمك(ثوم كسبرة كمون)
هنتبل السمك بالحاجات دى انا مصورتش خطوة التتبيل بس انتو شطار سهله
هنحتاج طبعا البطل بتاع اكلتنا الي هيديها مزازة كدا وريحه روعه كانك اصلا مش بتاكلى سمك
هتاخدى كل قطعه سمك وتلفيها بورقه عنب وحده فوق ووحده تحت وترصي بقا
هنحتاج فرشة للصنية بتاعتنا الي هندخل عليها السمك الفرن مش معقول هنحطه كدا لوحده يا ولداه لازم حاجاة تبلع برضو
بطاطس جزر بصل شبت طماطم
ونتبل الخضار دا بقا ملح وفلفل كفايه
ونجيب صنية نفرشها ورق زبدة لسهوله التنظيف طبعا وكمان تحافظى ع الاكل انو ميلزقش او يتحرق تمام لو مفيش غادى مش مشكله
ونسيبة ف التتبيله نص ساعه اقل شئ وبعد كدا نغطي الصنية بورق فويل وندخلها الفرن ع 200 ونسيبها عشر دقايق وبعدين تشيلي الفويل يكون الخضار نزل ميتيه واستوى شويه وبعد نص ساعه هتلاقي ريحته طلعت وبقا وااااااااااااااو اصلا لو عملتيه لضيوف مثلا فعزومة مش هيعرفوة هو ايه غير اما يفتحوة واصلا بيتقشر الورق العنب والسمك الي بيتاكل خخخخخ عارفاكو المهم انا جوزى قال دا اكيييد لحمة هههههههههههه والله عجبو جدااااااااااااااااااااا لازم لازم تجربوة اسيبكم مع الصور
تقريبا الصور نطت فوق هههههههههههههههههههههههههههههه مش عارفه ازاى مواضيع هذا القسم برعاية
ام مرريوم ام مرريوم 522065_1.gif فتكات هايلة Fatakat 522065 alex – egypt
سبحان الله و بحمده