السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
فطيره ضفيره الثلاث جبنات
العجينه هى تطبيق لطريقه المشرفه الجميله omomar
فى الرابط
مناقشة طريقة عمل عش النحل بدون عجن
اخدت المقادير
و لانها كبيرة اخدت ربع المقادير فقط
يعنى كالاتى :
2 وربع كوب دقيق – ربع كوب زيت – ربع كوب سكر – كوب لبن
ملعقه صغيره خميره فوريه – نصف ملعقه بيكنج بودر – ربع ملعقه كربوناتو
و اتبعت نفس طريقه العجن
و فضلت انى اعملها على شكل ضفيره واحده كبيره
قسمت العجينه الى 3 اجزاء متساويه
فردت كل جزء منهم على شكل شريط طويل عرض حوالى 10 سم و سمك حوالى نص سم
الحشو
جبن مثلثات + رشه سماق
جبن بيضاء + زعتر
جبن رومى مفرومه + قليل من جبنه المثلثات + قليل من جبن الشيدر المبشور
فى اول جزء من العجينه وضعت الجبن المثلثات على العجينه و لفيتها زى السويسرول
فى تانى جزء حشيته بالجبن البيضاء و لفيته
و فى الجزء الثالث وضعت خليط الجبن الرومى و المثلثات و الشيدر و لفيته ايضا
ثم ضفرت الثلاث سويسرولات الملفوفين على بعض
دهنت الوجه بيض و رشيت سمسم و حبه البركه
تركتها تخمر و خبزتها فى فرن 200
ودى صور تطبيقى
و عن قرب
هشه جدا و طريه و طعمها رااااااائع
باشكر omomar
جدا على الوصفه الرائعه
و اتمنى تجربوها
هاتعجبكم جدا زى ما عجبت اسرتى
مواضيع هذا القسم برعاية
عمرنا عمرنا images/flowersavatars/avatar0019.jpg مديرة الموقع Fatakat 25878 الدوحه – قطر