.
جبتلكم اليوم طريقه عمل فطير السبانخ والمفروم والجبنه المالحه — ان شالله تعجبكم الطريقه نبدا بسم الله
المقادير
سبانخ مقطعه
نصف كيلو لحمه مفرومه
قطعتين جبنه مالحه
بصل مبشور
ملعقه ونصف سماق
فلفل اسمر
وملعقة قرفه مطحونه
وملح
طريقة الحشوه
نقلي البصل بلزيت ونحط اللحمه والبهارات السبانخ قبل ما تحطيه بترشيه بشوية ملح وبتصيري تضغطي بايدك علشان تنزلي الميه الي فيه علشان متنزلش في الفطيره وتبوزها بعد ما تصفيه بدريه فوق اللحمه وبتقلبيه تقلبتين وبتنزليه بدريه في الطبق وبتحطي الجبنه المالحه بتفتفتيها عليه وبقلبيه بلملعقه وكده صارت جاهزه للحشي نيجي للعجينه
لتر ونصف ماء
وثلاث كوب اواكتر دقيق
وملح
وربع فنجان زيت عادي
بتعجنيهم بتكون عجينه لينه وبطقطعيها كور متوسطه وبتصفتيهم في صنيه مدهونه بلزيت بتخدي كل قرص وبتفرديه بايدك طبعا كل شويه تبلي ايدك بلزيت وتدهني بتتنيها من الجناب وبطحطي الحشوه وبطبقيها وبتجيبي صنية الفرن وبديري شوية زيت علشان الفطير يكون زي المقلي بتصفتيه وبدخلي الفرن وبتحمريه من فوق
السبانخ بعد ماا صفيته من الميه
املح والفلفل الاسمر والقرفه والسماق
الجبنه المالحه
العجينه بعد ما قطعتها كور
هناوانا برق فيها بلزيت
دا بعد ماطلعتو من الفرن بيكون زي المقلي مواضيع هذا القسم برعاية
قمر100 قمر100 images/bigsmilies/mood0.gif فتكات هايلة Fatakat 564441 ستوكهولم – السويد