السلام عليكم ورحمه الله وبركااااااااااته
اخواتى الفتوكات الحلوات كل سنه وانتم طيبات
الفراااااااااااااخ المشويه باالازاه
ودى انا بحبها كتيييييييير ومن ساعه ما عملتها
بطلت اشترى فراخ مشويه من بره نهاااااااااائى
المكونات
فرخه الحجم اللى تحبيه
التتبيله (1زبادى فلفل اسود ملح لمونه وزعتر وربع معلقه صغيره جنزبيل وميه بصل وطماطمايه مبشوره )
اولا انا بحب انى اشيل جلده الرقبه وتحتها بشويه لان جواها دهون فظظظظظيعه ووحشه
ثانيا غزى الفرخه من الوراك الدبوس والصدر عشان متاخدش سوى كتير
ثالثا انقعيها بالتتبيله بعد دعكها كويس بيها ومن تحت الجلد كمان
رابعا يفضل انك تنقعيها بكروانه صغيره عشان تشرب التتبيله حد ادنى 3 ساعات
كفايه عليكم كده
حنجيب الازازه ونملاها ميا لضمان سوى الفرخه من الداخل
زجاجه بيبسى عاديه ازاز
ومش بيجرى لها حاجه والله العظيم
ونلبسها بالفرخه بعد لما نتبلها كويس
ونقشر بطاطس تحتها بتكوون رووعه
بطاطس بس ولا بصل ولا اى بهارات
لان بهارات التتبيله حنحطها على البطاطس ومش حتكون محتاجه اى حاجه ولا حتى ملح
حنزود بس كوبين ميا
ونحطها فى ارضيه الفرن على درجه حراره 250 ومن غير شوايه يابنات
اوكى
ايه رايكم تجنن بجد والله
وانا حطيت على البطاطس كبده الفرخه وكانت ممززه ورووووووووعه بجد والله
ودى صوره للتعذيب
ههههههه معلش حقى بقه احنا بعد الفطار
الباااااااااااااااااااااااااااااميه
نص باميه
4 فصوص توم حلوووين
ولحمه او شوربه اللى عندك انا كان عندى شوربه
وعصير طماطم وبصله مبشوره
نقمع الباميه عاااادى
ونقليها فى الزيت ذى البطاطس وبتكون احلى ومش تقيله ومش ممخطه
واول ما تحمر طلعيها على طول على ورق مناديل
ونجهز الصلصه
نحمر البصلايه المبشوره فى سمن وياحبذا لو كان بلدى
ونضيف عصير الطماطم والشوربه وسيبيهم يتسبكو كويس لان الباميه مش حتاخد سوى
وبعدين نضيف الباميه واول ما تستوى اطفى عليها
ونحضر الطشه ندق التوم كويس جدا
ونحمره على النار بحتته سمن صغيره واول ما يحمر طشيه على الباميه
وشمى احلى ريحه لاطعم باميه
ودى صور للتعذيب
كفايه تعذيب هههههههه
كل سنه وانتم بخير وعيد سعيد عليكم يارب
والرد والتقييم اماااااااااااااانه فى رقبتكم اوكى مواضيع هذا القسم برعاية
SOSO MIDO(ملكه العزومات) SOSO MIDO(ملكه العزومات) 470172_3.gif فتكات غالية قوي Fatakat 470172 الاسكندريه – القاهره
سبحان الله و بحمده