المكونات
– فرخة مسلوقة و مقطعة 8 قطع
– مسطردة
– بقسماط
– كيس شيبسى صغير يا سلام لو بالشطة و الليمون
– اناء به زيت للقلى
الطريقة
– تدهن قطع الفراخ جيدا بالمسطردة (بوفرة)
– يكسر الشيبسى جيدا و يخلط بالبقسماط
– تمرمغ الفراخ فى البقسماط و يضغط على كل قطعة فى راحة اليد لكى يثبت البقسماط ثم يترك لبرهه (يعنى دقيقتين)
– يقدح الزيت جيدااا
– ثم نبدأ فى التحمير
– ممكن يقدم مع بطاطس محمرة
( قبل ما تقلى البطاطس المحمرة اتركيها قليلا فى ماء مملح و …. خل … قيمة نصف فنجان خل ثم حمريها )
اولا هاتقرمش
ثانيا مش هاتشرب زيت
ثالثا …………………………. بالهنا و الشفا و الصحة
مواضيع هذا القسم برعاية
أم حبيبة و فريدة أم حبيبة و فريدة 22232_3.gif فتكات رائعة Fatakat 22232 فيصل-الزيتون ..رايح -جاى – مصر