السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل سنه وانتم طيبين بمناسبه عيد الام
طبعا عيد الام كان من كام يوم
ولان ده يوم عالمى والكل بيتلم من الاسره
عملت فراخ كنتاكى ورز الريزو
لان ولاد خلانى الصغنتتين بيموتوا فيه
قلت اعمله واكسب فى اهلهم ثواب
المقادير
كيلو من دبابيس الفراخ نفتحها بالسكينه بطريقه الغز كده ههههههههه حلوه الغز دى
تتبل ب
مياه بصل وبهارات فراخ وملح وفلفل اسود وشطه للى بيحبها حاااره يابنات لو اطفال بلاش الشطه
ننركها فى التتبيله ساعه بصراحه سبتها 6 ساعات عشان تتغلغل فيها التتبيله
بعد المده بقى نعمل ايه نجيب 3 بيضات ونص كوب حليب ونضربهم مع بعض وشويه فلفل اسود عشان ايه كلكوا شاطرين وعارفين عشان الزفاره ياااااود ياجامد
نيجى بقى للخطوه المهمه ركزوا
نص كيلو دقيق معاهم الاتى
ملعقه كبيره جنزبيل ناعم
ملعقه كبيره زعتر جاف
ملعقه كبيره بابريكا
ملعقه كبيره ثوم بودر
ملعقه كبيره بصل بودر
ملعقه كبيره بهارات فراخ
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره ملح
مكعب ماجى
ملعقه صغيره فلفل اسود
2ملعقك كبيره بكنج بودر
ملعقه روزمارى
ملعقه اوريجانو
بردقوش
كيس شوربه طماطم
3ملاعق نشا
كل ده ع الدقيق ونخلط جيدا جدااااااااااااااااااا
البقسمااااط
كوب بقسماط ناعم
وكوب خشن
وكوب كورن فلكس مجرروش
التحضير
نجيب الفراخ ونشبعها كويس من الدقيق ثم نضعهافى طبق كبير فيه مياه بثلج وده السر ثم ع الدقيق مره اخرى
ثم من البيض باللبن ثم خليط البقسماط
وع الزيت المغلى عدل
بصوا بقى يابنات عايزه حاجتين
التقيم عشان الموضوع يثبت والكل يستفاد
ثانيا تدعولى ربنا يرزقنى الذريه الصالحه
ولو عايزين الارز الريزو هبقى اقول طريقتوووووووووو
انا طبعا نزلت الموضوع قبل كده بس جالى استفسارات كتير ع الخاص ومن ضمنها اخت ف الله قالتلى انها كانت مجرباها قبل كده بس مستوتش معاها بصى يافتوكه منك ليها انا بعد خبره كبيره فكنتاكى بالذات حبيب الملاين عرفت السر الهاااااااااااااام الوراك بتاع الفراخ انسختها قويه شويه عن الصدور بالذات لما الفرخه تكون معديه الكيلو ده بالنسبه للوراك نعمل ايه بقى نغزها بالسكينه ف كل حته اما الصدور انسجتها خفيفه بس اهم خطوه النقع ف التتبيله خليها يوم كامل بجد هتفرق معاكو وبتطلع كويسه بس اهم حاجه وطى النار علي الفراخ وسبيها تستوى
طب لو بردو بتطلع بتشد شويه ناخدها نص سوا بعد التتبيل نص سوا بس وبعدين نكمل كل الخطوات العاديه واهم حاجه التتتبيل تتنقع يوم كامل وجربو وادعولى
مواضيع هذا القسم برعاية
روحى فى زوجى روحى فى زوجى فتكات غالية قوي Fatakat 575648 المحله الكبرى – مصر