السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فتوكاتي الاعزاااااء جيبالكم النهاردة طريقه عمل؟؟؟؟؟؟؟؟
تا تا تااااااااااااااا…. فراخ بروستد ممكن نسميها كدة او الفراخ المقرمشة او كنتاكي
اللي انتوا عايزينة المهم انكوا تجربوها وبجد هتدعولي والله
اولا : المكوناتفرخة كاملة مغسولةومتقطعة ل 8 قطع ومتشال منها الجلد
حبة بصل كبيرة ومبشورة
5 او 6 فصوص توم يكونوا مبشورين
ملح وفلفل اسود و زعتر ناشف
دقيق عادي و نضيف علية يا اما دقيق درة لو عندك او دقيق سميد علشان بيخلية مقرمش جداا
زيت غزييييير وسخن جداااا للقليثانيا: الطريقة– اول حاجة نجيب الفراخ وطبعا نكون مقطعينها وشايلين منها الجلد وكلة تمام نشرحها بسيييط خالص من فوق بتاع 3 خطوط كدة اوكي
– نجيب البصل والتوم المبشورين والملح والفلفل والزعتر ونخلط مع بعض كويس جدااااا ونتبل بيها الفراخ ونحاول نحط شوية صغننين من التتبيلة جوة الفتحات اللي احنا عملناها.. ونسيبها تتبل كام ساعة كدة
– نجيب الدقيق العادي ونخلطة مع دقيق الدرة او السميد وبعد كدة نجيب الفراخ قطعة قطعة ونفضل نقلبها في الدقيق لحد ما تتغطي بالدقيق بالكااااامل
– طبعا نكون حاطين الزيت الغزييير في حاجة تكون غويطة شوية وطبعا يكون سخن جداااا.. قبل ما نحط الفراخ نوطي شوية علي النار وبعد كدة نضيف الفراخ علشان تتقلي ونحاول كل كام دقيقة كدة نقلب القطعة علي الجنب التاني علشان تبقي مستوية من كللللل الجهات
– وبكدة يكون البروستد استوي وجاهز للتقديم وطبعا بيبقي مع بطاطس مقلية وسلطة طحينةهااااااا يا فتوكات اية رايكم في وصفة النهاردة
اتمني انها تكون عجبتكم.. انا عن نفسي بحبها جدااااااااا
ما تنسوش التقييم بلييييييييز
اختكم مروة…. مواضيع هذا القسم برعاية
super miroo super miroo 181214_23.gif سوبر فتكات Fatakat 181214 ما تقولش اية اديتنا مصر ..قول هاندي اية لمصر – بحبك يا بلادي رغم انف كل الاعادي
سبحان الله و بحمده