بسم الله الرحمن الرحيم
النهاره جايبه لكم اكلة حلوة قوي باعملها في اول يوم رمضان
فراخ بالكشك
يللا نبدأ علي بركة الله
ركزوا معايا عشان تاكلوا احلي فراخ من سويت بطه
المقادير
فرختين ارباع مسلوقين بالطريقة المعتادة يعني بصل وملح وفلفل وورق لوري كلنا نعرف نسلق الفرخة
نيجي بقه لمقادير الكشك
كوب برغل مطحون
بصلة وسط
3 ملاعق دقيق
2 كوب زبادي
ملح وفلفل وبهار
شوربة فراخ
3 ملاعق زيت ذرة
الطريقة ننقع البرغل في ماء شكله كده
كده بعد ساعة شرب الميه وبقي لين
نحط الزبادي ونضيف به البرغل المنقوع ونقلب ونضيف الدقيق ونضيف شوية شوربة بس دافية
مش سخنة قو ي عشان ميكلكعش
نكون مجهزين الشوربة علي النار ونضيف البرغل ونقلب كويس 10 دقايق لغاية ما يغلظ القوام
نحمر البصلة لغاية متكون محمرة ومقرمشة ومعاها ملح وفلفل
هنضيفة البصلة للكشك
كده الكشك جاهز نضيف للفراخ
ادي الفراخ مسلوقة وجاهزة
اخيرا شوفنا الفراخ اوعو تكونو فاكرينها بلاستيك هه
كده جاهزة تتحط في الفرن
تابعوني
اوعو تنسوا التقييم
تعبت قوي في رفع الصور
يا رب اكون افدتكم
كل سنة وانتو طيبين
مواضيع هذا القسم برعاية
sweet batta sweet batta 60189_1.gif سوبر فتكات Fatakat 60189 في صعيد مصر – مصر بلدي