بسم الله الرحمن الرحيم
الاول نبتدى بالفراخ
التتبيلة عبارة عن
عصير ليمون + زعتر + زيت زيتون + ثوم مفروم + كركم + ملح وفلفل اسود
فى الكبة اخلطى كله مع بعضه وتبلي بيها الفراخ وسبيها فى التتبيلة ساعتين على الاقب
على شبكة الفرن حطيها وطبعا هتحطى صينية تحتها وانا حطيت فى الصينية ارباع بطاطس تبلتها بنفس تتبيلة الفراخ
بعد كده الارز
1/2 كيلو رز
ربع كيلو بسلة
2 مكعب مرقة دجاج
1 معلقة كارى
1/2 معلقة صغيرة كركم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 ملقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة فلفل قرون
هنشوح البصلة المفرومة فى الزبدة والزيت مع رشة ملح خفيفة حتى تدبل قليلا
بعد كده هنضيف البسلة ونشوحها مع البصل وهنضيف كمان مرقة الدجاج والكارى والكركم ونقلب كله مع بعض على النار
لحد ماتستوى البسلة شوية
هنضيف الرز ونقلب كله مع بعضه ونشوحه شوية على النار
بعد كده هنضيف الماء المغلى والفلفل القرون ونسويه زى مابنسوى الرز العادى بالضبط
مواضيع هذا القسم برعاية
غادة ام سلمى غادة ام سلمى فتكات حبوبة Fatakat 1082865 بنها – مصر