السلام عليكم
انا زعلت لان اظاهر كدة اكلى مش حلو دا تانى موضوع مش لاقية تشجيع المرة اللى فاتت
فراخ بالرز بالكارى
اولا:المقادير
1م ص بهارات
1م ص ملح وفلفل اسود
1م ك كاااااارى
كام حبة حبهان
كام ورقة لورى
2بصلة متوسطة
2حبة فلفل متوسطين
1/2 م ك ملح سادة
مرقة
1م ك سمن و1م ك زيت
ولو عايزة تعملية بزيت بس يبقى احسن
فراخ حسب الكمية بس مقطعة قطع صغيرة
دى تقريبا مقادير نصف كيلو رز
ملحوظة
انا حاطة زيت او سمن قليل لان الفراخ بتنزل دهون
الطريقة
نضع السمن مع الزيت وعليهم البصل ونقلب لحد مايتبل
ونحط عليهم الفراخ
ونقلب
ونحط كل البهارات ونقلب
ولما نحس ان لون الفراخ اتغير وبدا يستوى
نحط الفلفل المقطع
ونقلب شوية معلش احنا بنقلب كتير علشان كمان مايلزقش
ونضيف كوباية ميا ونقلب ونستنى لما تغلى ونقلب ونهدى النارونغطيها ل10 دقايق
علشان الفراخ تاخد الطعم وكمان تستوى كويس
متنسيش كل شويه افتحى وقلبى
هنا نجيب الرز ونغسلو ونصفيه
ونضع ميا تزيد 2سم عن الرز
و1/2 م الملح و1 مرقة او نصها
ونقلب ونغطى ولما يغلى ويتشرب نقلب مرة واحدة ونهدى ونسيبوا لما يستوى من 17الى 25 دقيقة حسب الرز
ولما استوى طلعت الفراخ وحمرتها فى شويه زيت
اوعى تنسى تطلعى الحبهان واللورى احسين يقولو عليكى فتتوكة فاشلةههههههههههههه
يعنى هتاخد ساعة الا ثلث الاكلة تقريبا
ودى الصور النهائية
ودا لاول فتوكة ترد
على فكرة ابقى اعصرى على الرز نقطتين لمون بيخلى الطعم تحفة
مش هاديها حتة مواضيع هذا القسم برعاية
eslam1 eslam1 266027_1.gif فتكات متميزة Fatakat 266027 اسيوط – مصر