دي طريقتي في اختصار الوقت والمجهود لعمل احلى فراخ وبجد لما تجربوها مش هاتبطلوا تعملوها
بعد ما ننظف الفراخ كويس نفتح بين الجلد واللحم بالراحه عشان الجلد مايتقطعش وبالسكينه نعمل فتحات في اللحم
في طبق نخلط زبده(بدرجة حرارة الغرفه) مع بقدونس مقطع (ولو تحبي معاه شبت وك***ه وكرفس حطي بس انا مابحبش الا البقدونس) ونخلطهم بملح وفلفل ورشة كمون وقرفه
نحشي تحت الجلد بالخلطه كويس وكمان ندهن الظهر بيها كويس ونحطها في الصينيه وانا بحب اديها رشة زعتر خفيفه على الوش
توضع في فرن حامي مع شوية ماء لمدة 45 دقيقه او اكتر حسب حجم الفرخه
وبالف هنا ودي الصور قبل ما تدخل الفرن وبعد ماطلعت بالسلامه
مواضيع هذا القسم برعاية
om joudi om joudi 132783_2.gif فتكات هايلة Fatakat 132783 cairo – egypt
سبحان الله و بحمده