يا احلى فتاتيك عااااااااااملين اية هقولكم النهاردة على طريقتى فى عمل الفراخ كانها
مشوية على الفحم وياااااااااااارب تجربوها وان شاء الله هتعجبكم جدااااااا
1فرخة مقطعة الى اربعة انا هنا عملت نص فرخة على قدى انا وجوزى يعنى
2بصلة متوسطة مفرومة ناعم
3التوابل بقى اللى انتى تفضلية انا بقى استخدمت كل التوابل اللى عندى وهى
ملح وفلفل اسود وابيض وكمون وبهارات وجنزبيل وحبهان مطحونين طبعا
وبابريكا وشوية كارى
1 معلش انا مصورتش اول خطوة مكنتش اعرف انى هنزل الموضوع
اولا هتجيبى الفراخ وتتبليها بالبصل والتوابل كويس اوى وبين الجلد كمان
وتسيبيها تتبل كتيرررررر كل اما كان اكتر كل اما تكون احسن
2 اهممممممممممم خطوة وهى ان ما الفراخ تتبل تجيبيها فى حلة او اى حاجة ليها غطاء محكووووووم
وبعدين تجيبى فحمة وتولعيها على البوتجاز وبعدين تحطيها فى وسط الفراخ على
ورقة فويل كدة
وتحطى عليها معلقة سمنة سخنة اووووووووى وتقفلى الغطاء بسرعة جداااااااااا
وتسيبيها بقى تاخد من الدخان اللى هيطلع من الفحمة سيبيها مثلا نص ساعة
3تجيبى صينية وتحطى فبها مية وبعدين تجيبى الفراخ وتحطيها فى خلة الشيش
طاووق زى الصورة كدة وتحطيها على حرف الصينية
والبصل اللى هيفيض تحطية مع المية اللى تحت فى الصينية لحد هنا تمام؟
تماااااااااااااام طيب
4تغطى الصينية بالفويل وتحطيها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة فى الرف
الاوسط
حوالى ساعة او اكتر علشات تستوى كويس
وبعدين تشيلى الفويل وتحطيها تحت الشواية لحد ما تتحمر
ودة شكلها لما خرجت من الفرن
وبالف هنااااااااااااااااااا وشفا عليكوا يا احلى فتوكااااااااااااااااااااااات
ومستنية رودودكم اللى بتنور الموضوع ولو عجبكم متنسوووووووووووش التقييم
يا قمرات
ودعواتكم ليا بظهر الغيب بتيسير امورى انا وزوجى ان شاء الله
دودو
ملحوووووووظة الفكرة دى جاتلى من الفتوكة كوكى سمسم فى طريقتها فى عمل
الكفتة كانها مشوية على الفحم وجربتها وطلعت خرااااااااااافة اكنها جاهزة
فاخدت الفكرة وجربتها للفراخ وبردة طلعت خرااااااااااااااافة
واى استفسااااااااااار انا فى الخدمة يا قمرات مواضيع هذا القسم برعاية
dodo fr dodo fr 49721_35.gif ملكة فتكات Fatakat 49721 بااااااااااريس – فرنسا