ازيكو يا فتوكات عاملين اية
النهاردة جيبالكم طريقة الفراخ السويسرول انا عملتها لخطيبى وكانت جامدة موووووووووووت جننتة
جربوها وهتدعولى
اولا المقادير
فرخة كبيرة مخلية
ربع كيلو بسلة
ربع كيلو جزر
كارى
2 بصلة كبيرة
فلفل اسود
ملح
توابل فراخ
2 بطاطس متوسطة
ثانيا الطريقة
بصى يا فتوكة الاول انتى هتجيبى فرخة مخلية حتة واحدة مش متقطعة وبعدين هتبليها بالكارى والبصل والملح والفلفل وتسيبيها فى التلاجة مدة لاتقل عن 5 ساعات وتقطعى البسلة والجزر والبطاطس مع بعض وتشوحيهم على النار يا دوب تغيرى لونهم بس نص سوى يعنى ونجيب الفرخة ونحشيها بالبطاطس والبسلة والجزر اللى احنا لسة مسوينهم وتلفى الفرخة بالحشو يعنى هتكون قطعة واحدة وتقومى لفاها بخيط علشان الحشو ميقعش منها تلفى عليها خيط كوايس جدا وتحطى الفرخة على نار هادية فى كوباية مياة وتقلبيها من وقت للتانى لحد ما تستوى ويتبقى الصوص بتاعها وتحطيها فى صينية فى الفرن وتحطى عليها الصوص وتسيبيها فى الفرن لمدة تلت ساعة وبكدة هتكون احمرت وطبعا هطلعيها وتسيبيها تبرد شواية وتقطهيا طرانشات بالسكينة وتكونى مجهزة سيرفيس وتقدميها فية وتزينيها بيكون شكلها رائع جدا وطعمها وااااو ميتقارنش باى فراخ تانية ودى تنفع للعزومات جدا جربوها يافتوكات وادعولى
بالهنا والشفا ومتنسوش التقييم يا فتوكات وادعولى ربنا يجمع بينى وبين خطيبى على خير ياااارب ونتجوز فى الصيف مواضيع هذا القسم برعاية
Tota Love Kimoo Tota Love Kimoo 838724_4.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 838724 6 اكتوبر – الاسكندرية