السلام عليكم .. ^_^
فتوكآآت اخباركم ايه وحششششششششنى جدا
اخبار اول يوم درآسه ايه < عاااا عااا رجعنا للنكد تانى
امبارح عملت مكرونة بشاميل بس مش بالمكرونة القلم لالالالالالالا ب مكرونة اسبآجتى طعمهاااااا وااااو والله جميله واحسن من المكرونة القلم بكتير وتحسيها خفيفه ع المعده خالص .
الحاجه الى هنحتجها طبعا كيس مكرونة اسباجتى المكلة اوى اى نوع , نص كيلو لحمة مفرومه , وطبعا البشاميل .. طبعا كلنا عارفين بتتعمل ازاى بس هقولكم ع الطريقه …
دى المكرونة واللحمه المفرومه
كسرت المكرونه وحطيتها فى طبق واسع ومليت الحلة مايه وحطيتها ع النار تغلى "ومتنسوش الملح"
..
بعد كده حطيت المكرونة فى الميه المغليه وسبتها تستوى " تسويها عادى خالص كأنك هتكليها مش نص سوى ولا حاجه"
ولحد ما المكرونة تستوى قلت اعصج اللحمة
قطعت بصله فى الطاسه واديتها لون .. وبعد كده قطعت فلفل بردو
..
وحطيت اللحمه وبعدها بشويه حطيت البهارات عليها بس محطتش ملح دلوقتى سبته للاخر
..
دى بعد ما اتعصجت وبقت تمام
..
المكرونة بعد ما ستوها اخدتها وصفيت المايه من عليها وركنتها بأه
نيجى بأه للبشاميل ..
هنحتآج 4 معالق سمنة + 5 معالق دقيق + كيلو الا ربع لبن + مكعب مرقه + فلفل اسود وملح
اول حاجه جيبى كآزروله صغيره او حله
و ع فكره انا استخدمت معلقتين زبده ومعلقه سمنه .. على حسب ما تحبى انتى
بعد كده نضيف الدقيق عليها
ونقلبهم هيبقى شكلهم كده بعد ما خلطهم مع بعض
بعدها حطيت اللبن ونزلت مكعب المرقه وحطيت الفلفل الاسود و حبة ملح "صغيرين عشان فيه مرقه"
وفضلت اقلب عشان ميكلكعش منى ويبوظ " لحد ما بقى قوآمة مزبوط "متخليهوش تقيل
جيت بعد كده جبت الصينيه الى هحطه فيها , دهنت الصينيه من الجنآب ومن تحت بالباشاميل
وحطيت نص ال مكرونة فى الارضيه وفوقها اللحمو المفرومه ..
البشاميل اخدت شويه منه وحطيتهم ع المكرونة الى فى الحلة وقلبتهم مع بعض
وبعد كده حطيتهم فى الصينيه , واخر حاجه حطيت البشاميل فوقها
بعد ما حطيت الباشاميل
دخلتها الفرن .. بالكتير يعنى تلت ساعه تولعى الفرن تحتها , مش لازم تحمر من تحت كويس اوى تتماسك بس
وبعد كده ولعت الشوايه من فووووق عليها لحد ما وشها احمر واستويت وبقت زى الفل الحمدلله
لو عجبكم الموضوع قيمونى ومن فضلكم تردو عشان والله بجد تعبت فى الصور خالص
مواضيع هذا القسم برعاية
salma_cute salma_cute 508750_4.gif فتكات هايلة Fatakat 508750 الشرقيه – مصر