ازيكم يا فتووكات ..
النهارده هوريكم فته بالكوارع .. واستخدمنا شوربه الكوارع لـ محشي ورق العنب لاني اليوم اللى بعديه اللى هوة كان امبارح ككانت عندي عزومه لصحباتي وامهاتهم ..
هنزل صور العزومه قررررررررريب ..
المهم نبتدي بسم الله :
طبعا ماما حطت الكورع فـ حله الضغط .. لمده ساعتين ونص وع حسب الكوارع لو كبيره او بتاخد سوي طووووويل
ماما واختى الكبيره وبابا اللى عملوا الاكل انا كنت بغسل
بس رحت بسرعه بعد الغسيل عشان اصوور
*******************
نجيب كوارع ونحطها ف حله الضغط مع :
ميه
4 حبهان (هيل)
ملح وفلفل حسب الرغبه
3 ورق لوري
بصله صغيره
ونسبها مع نفسها ساعتين ونص ..
ودي الكوارع بعد ما استوت :
ودي شوربه الكوارع :
*******************
نيجي بقـى لصلصه الفته ..
نص راس ثوم مدقوق
و3 معالق زيت وافتحي النار عليهم
وبعد ما يتحمروا وبعد ما يعملوا لوون
3 معالق خل
وبعدها عصبر الطماطم .. (وع حسب كميه الفته اللى هتعمليها)
وبعدها تحطي ماجي وملح وفلفل وكمون ..
وتغطي عليه لحد ما يغلي وتوطي النار عليها
وبكده تكون الصلصه خلصناها ..
ودي صوره :
*****************
نيجي للزر ..
اول حاجه تجيبي فحماتين صغيرين تحطيهم ع النار .. العين الصغيره ودي هتكون للرز عشان تديه الطعم المدخن
[IMG]
[/IMG]
تيجبي رز وماما استعملت رز صنوايت
و ع حسب الكميه اللى هتستعمليها
تغسلي الرز وتحطيه ع النار مع زيت وسمنه وتقلبي وبعدين ملح وماجي ومعلقتيييييييييين شوربه كوراع معلقتين كفااااايه
تدي طعم بسيط .. وبعدين ميه وتغطي الرز لحد ما يكون كده :
ولما الفحمه تكون جاهزه .. تجيبي فنجان قهوه وحطيه ف حله الرز وبعدين جيبي معلقه سمنه وسخنيها ع النار لحد ما تسيح وتسخن
وتحطي الفخم ف الفنجان وتجيبي السمنه تحطيها ع الفحم واقفلي حله الرز بسرررعه .. عشان الفحم يعمل شغل مع الرز ..
**********
يــــتــــبـــــع … مواضيع هذا القسم برعاية
♥prïηςεšš ƙђὄłὄὗḋ♥ ♥prïηςεšš ƙђὄłὄὗḋ♥ 773458_9.gif فتكات هايلة Fatakat 773458 جده – السعوديه