نحتاج الى فتة الباذنجان ..باذنجان مقطع مكعبات ومحمر بالزيت..عيش مقطع ومحمر بالزيت ..لحمة مفرومة معصجة بالزيت مع طمطم مقشرة ومقطعة ناعم ملح وفلفل اسمر وبدون اضافات تانية ..صلصة زبادي وتوم وطحينة وملح وحامض الليمون تفرشي اول طبقة من الباذنجان في الصحن اللي حتقدمي فيه وتجي فوقيها اللحمه واخر طبقة صلصة الزبادي تفرشيها وتغطي فيها الوش وتزينيها بالعيش والبقدونس والصنوبر المحمص والف هنا وشفا
البطاطس مع الكزبرة
تحمري البطاطس مكعبات وتعملي صلصة مكونة من كزبرة خضرة مفرومة وعصير ليمونة وملح وفلفل ابيض وزيت الزيتون تنقعي فيها البطاطس المحمرة وتتركيها في الثلاجة حوالي سعاعة قبل التقديم وتاكليها في الهنا والشفا
سلطة البرغل التركي
برغل ناعم منقوع بميو مغلية مع ملح ورشة شطة حمرة
بصل اخضر مفروم ناعممم مع اللاخضر بتاعه
حوالي كوب بقدونس مفروم ناعم
طماطة حبة كبيرة مفرومة ناعم
نص راس خس مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
نصف كباية زيت الزيتون
خيار حسب الذوق مقطع ناعم
تصفي البرغل من مية التنقيع وتعصريه كويس علشان تتخلصي من المية كويس تجيبي حوالي 2 ملعقة اكل صلصة الطماطة وتفركي فيهم البرغل الى ان يتجانس الصلصة مع البرغل وتخلطي جميع المواد المفرومة مع البرغل باضافة الملح والزيت وعصير الليمون وتقدميه بالف هنا وشفا
اي سؤال انا جاهزة مواضيع هذا القسم برعاية
بان بان 43672_2.gif فتكات رائعة Fatakat 43672 مدينة الرحاب – Sweeden