السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي…اليوم عملتلكم طبخة من اختراعي
اليوم كنت بنظف البيت وتعبانة كثير خصوصا ان البارحة كان الجو مليء بالغبار والتراب (الحمد لله) واحنا بالعراق معروفين بهذا الجو اللي يضفي لمسه ترابية سريعة على كل الاثاث
المهم بعد كنس ومسح وتنفيض وتلميع حبيت ادلل نفسي واطبخ شي ما يحتاج مجهود..وعملت غارة على الثلاجة جمعت البواقي ونبتدي بعون الله
كان عندي 3 حبات بطاطا مسلوقة ومنتظرة دورها بالثلاجة طلعتها وبرشتها مع رشة ملح وفلفل اسود وروزماري مجفف مع رشة زيت وفركت عليها حبة ماجي
بعدها فرشت البطاطا في قعر القالب المدهون
والان نبدي بالحشوة
عندي صدر دجاج مسلوق مقطع (باقي من شوربة بنتي الصغيرة)
وبصلتين صغيرة وجزر وثوم(انا عندي من الفريزر) الحمد لله ينفع بمثل هالايام.. معه فلفل اسود وكمون وملح والماجي وحبة كتشب مع الروزماري (أعرفكم بنبتتي حبيبتي بتعيش بمطبخي)
احمرهم واخليهم ينشفوا من الماء واضبط ملحهم والبهار(أنا قللت الملح لأن جبن القشقوان مالح اصلا..للعلم لطفا)
بعدين عندي جبن باقي بالثلاجة قطعته وفرشته على البطاطا
وفرشت الخلطة عليه ووزعت الجبن من جديد
واخر شي جبت بيضة ومعجون طماطم وفلفل اسود وحبة مايونيز خلطتهم مع شوية ماء
وسكبتهم على الوجه
وسخنت الفرن وحطيتهم لحد ما جمد الوجه بعدين حمرت الوجه واصبح كالتالي
تركتها ترتاح عشر دقايق دخلت الحمام وانتعشت بشاور سريع
وهذه اول قطعة من نصيب زوجي حبيبي الله يحفظه 
والف عافية … واعذروني للاطالة
مواضيع هذا القسم برعاية
ام بعد طول انتظار ام بعد طول انتظار images/avatars/orangeflower.gif فتكات متميزة Fatakat 875150 بغداد – العراق