بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…….. ………..وبعداليوم عندي لكم اكلة في قمة الطعامة….ولذي ذة المذاق وسهلة التحضير..
عيش باللحم (بالتوست).. .
اساس الاكلة تعمل عجينة مثل عجينة الخبز وتوضع بالعجينة حبة سوداء وشمر وحب النوم.
ولكن انا هنا اقدمها بدل العجينة بالتوست..: اسهل واطعم وااوفر في الوقت والجهد..
المقادير:
1-وحدة حزمة كراث اخضرمفروم ناعم
2-ربع كيلولحم مفروم مطبوخ.
3-بصلة مفرومة ناعمة.
4-نصف كاسة طحينة.
5-ملح +وفلفل اسود+ملعقة خل اسود+بيضة واحدة.
6-كيس عيش التوست.
طريقة العمل:
1-نخلط المقاديرجم يعاً ماعدا البيضة والتوست،بح يث يتشكل لنا خليط غليظ القوام.
2-نزيل حواف التوست او نقطع التوست بشكل دائراي..
3-ندهن الصينية بمسحة من الزيت،ونرص اقراص التوست الدائري .
4-نضع على التوست مقدار من الخليط المكون من المقادير لتغطية السطح(مثل خلطة البيتزا).
5-نخفق البيضة جيداً وندهن فيها الخلطةالمو ضوعه فوق اقراص التوست .
6- ندخله الفرن ويكون فرن حار لمدة 10دقايق او اقل،حتى يصبح السطح ذهبي محمر.
7-توضع على مفرش ورق دانتيل وتقدم مع الشاي او العصير.(وه ي تعتبر وجبة رئيسية لانها شامله على جميع العناصر الغذائيه)
وبالهناء والعافية. مواضيع هذا القسم برعاية
الحبابة الحبابة فتكات حبوبة Fatakat 33482 مكة المكرمة – سعودية
سبحان الله و بحمده