اولا : بسم الله
ازى الفتوكات بس بقى اول مره اكتب موضوع
من غير زعل التقييم
يارب يعجبكم
وادعولى ربنا يرزق كل مشتاقه الزريه الصالحة
بس بقى ندخل فى الجد
العزومه كانت عند ماما بس انا الى ازنقت فيها
كانت عباره عن سمك بلطى وسمك مشوى بورى
اول حاجه السمك كان جاى متنضف
نقعتو فى(ليمون وبصل وتوم ووحبة ملح وشوية خل وفى الخلاط )
وبعدين جبت رأس ونصف ثوم _وملح–وكسبره خضرا_وليمون _-وتوابل للسمك من عند العطار
وكل دا فى الهون او الكبه دا الى عند ماما وبعدين نكون نقعنا السمك اقل حاجه ساعه لو اكتر يبقى احسن
نحشى السمك اولا هاقلى البلطى نحط الزيت على النار ونضع السمك فى الدقيق وبعدين نرش حابة ميه بسيطه عشان يبقى مقرمش الشيف الشربينى كان بيقول كده
معليشى واحده واحده معايا
وبعدين نقليه ودى الصوره بعد القلى
السمك البورى المشوى
اختى بتحب السمك من غير مايتنضف زى الى بتتشوى عند الراجل
اخويا بيحب يفتحو خالص ويحشيه بصل وتوم وليمون وخضار واى حاجه فى المطبخ وكمان طماطم
عملت الاثنين وشويتوا من فوق على الشوايه
وبعديت كمات فى الفرن وحطيت تحت السمك بصل وتوم فى الصاج ةدى الصوره وفتحت واحده عشلن نشوف اللى جواه
وبعد كده الرز
نخرط البصل بصلايه حلوه كده وعلى النار بالزيت بس
لحد ماتحمر خالص وما تخافى كل مايحمر كل مايكوت احسن وبعدين نحط الماء لو عمله كيلو رز حطى لتر وشويه ماء ولما يغلى تغسلى الرز حلو وتحطيه
وسلاطة الطحينه
توم مفروم ناعم وماء دافئ ودقيق وشعرة ملح وعصير نص ليمونه والطحينه ونقلب كتو مع بعضو
واشبسى
اشتريناه جاهز احسن ههههههههه
بعض الصور من السمك
التقييم التقييم يارب يكون عجابكم
يارب يرزق كل مشتاقه الحمل يارب وارزقنى عاجلا وليس اجلا
اللهم امين مواضيع هذا القسم برعاية
ام كنزى يارب ام كنزى يارب images/avatars/peppers.jpg فتكات متميزة Fatakat 695114 الدقهلية – مصر