المقاادير
سمك سردين (المقدار اللى انتى عاوزاة)
ملح خشن
شطة
الطريقة
– تنضفى السردين بس ماتغسلوش بالمية و لو غسلتيه سبيه ينزل كل المية اللى فيه (سبية يوم مثلا)
– تجيبى علبة محكمة الغلق و تحطى جواها كيس بلاستيك
– تحطى فى الكيس من تحت راق ملح وبعدين تحطى عليه راق سردين و بعدين راق ملح (كتير) و راق سردين وهكذا لغاية ما الكمية تخلص و تغطيها بالملح و الشطة من فوق
– تقفلى الكيس كويس و تغطى العلبة وحطيها فى مكان جيد التهوية مش فى التلاجة
– بعد 3 ايام قلبى الكيس من غير ما تفتحية
– بعد اسبوع هايكون جاهز للاكل مع بصل و ليمون و زيت
و بالهنا و الشفا
منقول
مواضيع هذا القسم برعاية
أســــــــــماء أســــــــــماء مفسرة الاحلام Fatakat 13174 فى حضن جوزى – زوجى وابنى وبنتى كل حياتى