الشكل النهائى لفتح النفس الاول
اولا
العكاوى هى ذيل العجل
ومبتشتريهاش بالكيلو الذيل على بعضه بيسلخه وبيبقى نضيف جدا وده شكله
ندخل على الطريقة على طول ونقول
عكاوى
تغسلى العكاوى وتسلقيها مع توابل وملح وفلفل وبصل
انا سلقتها بالليل وكملتها الصبح
نجيب بصل طماطم وثوم زى ما هو واضح فى الصورة
نحط ملح وفلفل وتوابل انا عندى جايبة من العطار 12 صنف حمصتهم وطحنتهم
حبهان قرنفل مستكة جوزة الطيب ورق لورا قرفة جنزبيل اكليل الجبل زعتر روز مارى..
ونعصر البصل بايدينا لغاية ميخرج ميته ويلمع كده
نبشر الطماطم ونضيفها للبصل
وادى العكاوى المسلوقة
وكله على بعضه وعلى الفرن لمده ساعة او اقل شوية
ودى الشوربة
سقيت بيها حلة ورق العنب واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
ودى النتيجة النهائية
طبق العكاوى
وده طبق ورق العنب المتين
وده طبق السلطة
طماطم خيار جزر فلفل خس بقدونس كرنب احمر
وعليهم ملح وكمون وخل وليمون وزيت زيتون
انا تعبت خلاص
اللى يعجبها تقيمه واللى يعجبها واللى ميعجبهاش تتدعيلى دعوة حلوة بظهر الغيب لانى فعلا تعبت فى عمل الموضوع
بحبكم فى الله
فى امان الله وحفظه ورعايته
مواضيع هذا القسم برعاية
سرونا سرونا 90484_5.gif سوبر فتكات Fatakat 90484 القاهرة – مصــــــــــــــر