انا متجوزة بقالى سنة ودى عزومتى لحماتى اول جوازى يا رب تعجبكم كنت عاملة منيو بسيطة اوى على اد حالى عشان مكنتش لسة خبرة اوى عملتلها حمام محمر ومكرونة بشاميل وكوردن بلو وبانيه عادى وشوربة لسان عصفور بس الحمدلله عجبها الاكل جدا لدرجة مكنتش مصدقة انى عملته وجوزى حلفلها انى لوحدى ومحدش ساعدنى كمان هههههههههههههه الصور اهى يا بنانيت
الحمام المحمر : نقعته فى مياه فيها خل وملح وليمون نص ساعة عشان الزفارة وحشوة الفريك بقعه فى مياه سخنة نص ساعة واشوح الفريك فى بصل وجنزبيل مبشور او بودرة وملح وفلفل وقرفة مع الكبد والقوانص على النار لحد ما يبقى نص سوا واسيبه يبرد خالص واحشى الحمام واخيط والشوربة تكون بتغلى ومقاديرها 3 بصلات كبار – ورقتين لاورا – 4 حبهان 5 مستكة وكل ما تغلى اسقط حماماية .
المكرونة باليشاميل : مكرونة فرن تتسلق عادى والعصاج لحم مفرومة تتشوح فى بصلة وبعدين يتضاف ليها مياه وصلصة طماطم وملح وفلفل وتتساب تستوى خالص والبشاميل بجيب كيس بشاميل الجاهز بحطه على لتر لبن وبزود فلفل ابيض وجوزة طيب وجبنة نستو واول ما يمسك بعمل طبقات فى الصينية بشاميل مكرونة عصاج مكرونة بشاميل وع الفرن .
البانيه والكوردن بلو نفس التتبيلة وهى عبارة عن : ملح وفلفل اسود – ليمون – بصل واسيبها قبلها بيوم فى التلاجة – الكوردن بلو بحشية لانشون مدخن وجبنة جودة واقفله بسواك وفى دقيق وبيض وبقسماط والبانيه نفس المظام بس من غير حشو .
ايه رأيكو يا بنات
مواضيع هذا القسم برعاية
Muslim lady Muslim lady 895298_15.gif سوبر فتكات Fatakat 895298 alex – Egypt