السلام عليكم يا فتوكات
اكيد كلكم زهقتوا من المحشي بتاعنا ومن طرقه وعايزن طرق جديدة لذيذة انا جايبالكم النهاردة طريقة جديدة وتجنن لمحشي الكوسة بالزبادي انما ايه اممممممم
محشي الكوسة بالزبادي
المقادير
كوسة مقورة
رز منقوع
لحمة مفرومة
قرفة -فلفل اسود – كركم- بهارات رز مشكلة لو عندك قليل منها
سمن
6 كوب زبادي صغيرة
2 ملعقة نشا كبيرة
ثوم مدقوق 4 فصوص
نعناع ناشف جاف مفروك ناعم
ملح
ماء
الطريقة
ضعي البهارات واللحمة المفرومة على الرز والسمن واحشي المحشي وضعيه جانبا
احضري 6 كبايات الزبادي وضعيهم في الخلاط مع النشا وضعيهم في حلة حتى يغلي لمدة 5 دقائق وارفعيه جانبا
ضعي الكوسة مع 2 كوب ماء في حلة على النار مع ملح واتركيهم نصف ساعة وبعد ذلك ضعي الزبادي والنشا فوقه بحيث يغمر الزبادي كل الكوسة وذوقي الملح وفي النهاية ضعي الثوم المدقوق والنعناع الجاف الناعم وملعقة سمن واتركيه لمدة عشر دقايق حتى ينضج نهائيا
تعالي بصي الطعم يجنن مع صوص الزبادي الله يمي يميميمي
مواضيع هذا القسم برعاية
semsema 73 semsema 73 511929_3.gif سوبر فتكات Fatakat 511929 القاهرة – مصر