السلام عليكم
مين مش بيحب المشويات
طيب هى بصراحة ارخص و انضف فى البيت
بس ازاى و انا ماعنديش شواية فحم
و كمان ماعنديش بلكونة اشوى فيها
مع ريمونتى حاتكلى احلى مشاوى فى البيت
بس ماحدش يقولى انا بسوى الأكل و بعدين احط فحمة و عليها دهن و اغطيها و كده بتبقى الأكلة زى المشوية بره
نوووووووووووووووووو
انا جايبالكم مشاوى على الفحم بجد
بصوا معايا الصور دى
من مطبخى
اكسكلوسيف لفتوكات فتكات
دى عبارة عن صينية مفروشة ورق فويل
بعد كده جبت الفحم وولعته على البوتجاز عادى
و بواسطة ماسك معدنى حطيته فى الفويل و هويت عليه باى ورقة
ممكن بواسطة ورقة جورنال
المهم لما حاتهوى الفحم حايولع زيادة و يحمر
وااااو دى احلوت اوى
بعد كده طبعا انا ناقعة اللحمة و الفراخ فى التتبيلة من قبلها بيوم
عصير 4 بصلات و معلقتين زيت نباتى
و خل و ليمون و فلفل و ملح و ممكن ويستشير صوص لو تحبى
و كل البهارات اللى تحبيها
مـــــــاعدا جوزة الطيب يا بنات عشان محرمة
اللهم بلغت اللهم فاشهد
المهم حطيت اللحمة و الفراخ فى اسياخ بالتبادل مع قطع من البصل
ممكن كمان تحطى معاهم مكعبات طماطم و فلفل رومى وابقى ادعيلى
تجيبى رف معدنى زى اللى فى الصورة ممكن تجيبيه
من الفرن الكهربا بتاعك لو عندك
ولو مش عندك بيتباع فى فتح الله ماركت رفوف مخصوصة للشواية بتبقى عاملة زى
السانتدويتش بتقفل على اللحمة و ليها ايدين تمسكيها بيها
المهم تحطى اللحمة و تهوى و تولعى الشفاط و تدوقى احلى
المشويات و انضف و ارخص من بره
ممتازة مع الفراخ و اللحمة و الجمبرى
بس انا جربت الفراخ المخلية
لو عايزة تشوى الفراخ لعطمها ممكن تشوييها نص سوى فى الفرن لمدة 20 دقيقة
و بعدين تطلعيها على الفحم
اهم حاجة اثناء الشوى لو حسيتى ان اللحم نشف تحطى عليه قطرات من
التتبيلة
وابقى ادعيلى لما جوزك يبوس ايدك و يقولك تسلم ايديكى يا مراتى يا حبيبتى
مواضيع هذا القسم برعاية
ريمونتى ريمونتى 48957_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 48957 الأسكندرية – مصر