فى فتوكات كتير نفسها تعمل هامبرجر بس المشكلة انها بتسأل اجيب العيش بتاع الهامبرجر منين والنهاردة جبتلكم طريقة عمل عيش الهامبرجر بنفسكم فى البيت اسيبكم مع الوصفة
المقادير:
– 4 أكواب دقيق
– 7 جرام خميرة
– 1 ملعقة شاي سكر
– 2 ملعقة طعام حليب بودرة
– 1/4 كوب زيت
– 1 كوب ماء دافيء
– 1 ملعقة شاي ملح
طريقة التحضير:
ذوبي السكر والخميرة في مقدار 1/4 كوب من الماء الدافيء.
غطيها واتركيها مدة 5 دقائق.
في العجانة ضعي الخميرة مع باقي المقادير جيدا. أو اعجنيها باليد.
أخرجيها من العجانة وضعيها على طاولة مرشوشة بالدقيق.
اعجنيها مدة 10 دقائق حتى تصبح لينة ومطاطية.
ادهني وعاء بالزيت، وضعي العجينة فيها ثم غطيها.
اتركيها مدة 1 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
اخرجيها من الوعاء، اعجنيها مرة ثانية. شكليها حسب الرغبة خبز بورغ أو فينو أو جدايل.
غطيها واتركيها مدة ساعة أخرى.
أدخليها الفرن واخبزيها.
مواضيع هذا القسم برعاية
Emely Emely 540905_45.gif فتكات هايلة Fatakat 540905 دمياط – مصر