((((((((( التيشيز باي ____ فطيره الجبنه )))))))))
مقادير العجينه:
2 كوب دقيق
1 كوب زيت
1/2 كوب لبن
1 بيضه
ملعقه صغيره بيكينج بودر
رشه ملح
مقادير الحشو:
2 كوب زبادي
1/8 كيلو جبنه بيضاء ملح خفيف
3 جبنه مثلثات
2 ملعقه دقيق
1و 1/2 كوب لبن
ملعقه صغيره بيكينج بودر
((((((((((الطريقه)))))))))
تعجن كل مقادير العجينه مع بعض بدون تخمير و نلاحظ انها طريه و نفردها بطبقه رقيقه في صينيه نرفع الجوانب مثل التارت و نخلط كل مقادير الحشوه في الخلاط و نضعها علي العجينه ونلاحظ انها سائله و نرش موتزاريلا علي الوجه و تدخل الفرن من 1/3 الي 1/2 ساعه حتي تحمر الجوانب و تمسك الي حد ما لانها لا تماسك جيدا الا بعد ان تبرد
طريقه النضج توضع في فرن ساخن علي الرف الاوسط طول المده ولا نفتح من فوق الا في الاخر فقط لتحمير الوش
و بالهنا و الشفا
لو عايزه تحطي جوه خليط الحشوه انواع جبن تانيه ممكن بس كده احلي مواضيع هذا القسم برعاية
ام فريده و هانيا ام فريده و هانيا images/avatars/pinkflower.jpg فتكات نشيطة Fatakat 378236 المنوفيه – مصر