المقادير:
فرخه متقطعه الى اربع او 6 قطع
معلقتين مسطرده
ملح
فلفل اسمر
عصير ليمونه كبيره
بصله كبيره
فصين ثوم مفرومين
طريقه التحضير:
نتبل الفرخه كويس اوى بالملح وفلفل اسمر ونحط عليها معلقتين المسطرده والثوم المفروم ونقطع البصل قطع كبيره شويه اربع تربه مثلا ونضع عصير الليمونه ونتركها بالثلاجه عشان الخطله تدخل فى الفرخه وتتبل كويس ممكن نتبلها من بالليل او الصبح
وبعدين حطى معلقتين زيت ومعلقتين زبده ونشوحهم الفراخ من جميع الجوانب لحد ما تتحمر كويس ويبقى لونها ذهبى وبعد كده نحمر البص وباقىالتتبيله ونحط عليها شويه شوربه دجاج او شويه ماء ونسيبها تغلى شويه وبعد كده نحطها فى صنيه فى الفرن لحد ما تستوى وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
bosylove1 bosylove1 246554_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 246554 القاهره – مصر