———— كيلو من أي صنف يرغب به (قرنبيط – جزر – خيار – ملفوف مقطع – فلفلة خضراء أو حمراء)
– كوب خل أبيض
– 5 أكواب ماء
– 3 ملاعق كبيرة ملح خشن .
الطريقة:
– نغسله جيدا ونقطعها قطع متوسطة ما عدا الخيار والفلفلة.
– يمكن عمل ثقوب في حبات الخيار عشان ميحبس الماء بداخها عند التخليل.
– نذوب الملح بالماء البارد ونضيف إليه الخل الأبيض.
– نصف الخضار في البرطمان ثم نضع الماء المملح والخل فوقها ويمكن إضافة فصوص ثوم لإضافة نكهة مميزة للمخلل.
– نقفل المرطبان بإحكام حتى لا يدخل الهواء فيتعفن المخلل.
– يمكننا استعمال المخللات بعد 15 يوم .
ايه رايكم والى تعجبها الطريقه ياريت التقيم والتعليق طبعا مواضيع هذا القسم برعاية
هبهوبهz هبهوبهz 357284_2.gif سوبر فتكات Fatakat 357284 دمياط – مصر