نبتدى بسم الله المقادير
كيلو دقيق +معلقة صغيرة ملح + نصف لتر ماء
الطريقه تعجن المكونات كلها سوا لما توصل لعجينه يابسه مش طريه
نعملها كور صغيرة بشكل ده ويكون من تحت ومن فوق دقيق كتير ونغطيها بكيس ونتركها ترتاح نصف ساعة
بعد نصف ساعة نفردها اقل من ربع سم
ونرصهم بعد الفرد على قطعة من القماش لحد ما نخلص الكمية كلها
نحطها على الصاج او طاسة تيفال او صنيه مقلوبه ونسوى على عين البوتجاز وتكون على نار عالية جدا
ونسيبها تستوى من جهه ولما تستوى نقلبها تستوى عالوش التانى عشان يستوى
والصور اهوه والخطوات بالتفصيل الممل
دى خطوات الرقاق الطرى
الرقاق الطرى يابنات لما نخبزة على الصاجة نحطة فوق بعض ونغطيه بفوطة على ما نخلص كل الكميه ونكيسه ونعينه بالفريزر بيقعد بالشهور ويفضل طرى مواضيع هذا القسم برعاية
جهينات2017 جهينات2017 فتكات نشيطة Fatakat 472449 جيزة – مصر