رقائق الدوريتوس
المقادير:
300 جرام دقيق ذره
200 جرام دقيق ابيض
ربع ملعقه صغيره بيكنج
ا ملعقه لبن بودر
2 ملعقه زبده
2 ملعقه زيت
200 مللى ماء
1/2 ملعقه ملح
التوابل:
1 ملعقه بصل بودر 1/2 ملعقه ثوم بودر 1/4 ملعقه خردل بودر
1 ملعقه بابريكا 2 ملعقه ملح
1/4 ملعقه فلفل ابيض
الطريقه
جميع المكونات الجافه فى العجان ويتم اضافه باقى المكونات اليها وتعجن لمده 6 دقائق على سرعه بطيئه
وتترك للراحه 15 دقيقه وتفرد وتسوى فى الفرن على درجه 160وممكن تقلى فى الزيت
ويقلب عليها خلطه التوابل بعد الخروج اما الهتسوى فى الفرن يرش عليها قبل التسويه
.
مواضيع هذا القسم برعاية
_احلام_ _احلام_ 302252_4.gif سوبر فتكات Fatakat 302252 القاهره – مصر