تا
ازيكم يا فتوكات عاملين ايه جبتلكم طريقه الكشك الجاف يارب تعجبكم
ديه سلطه اللبن انا حطيت حوالى كيلو لانها كانت تقيله جدا لكن لو جبتيها خفيفه بتحطى من نص كيلو لى كيلو الا ربع
وطبعا الصوره باينه انه تقيل عامل زى الجبنه عشان كده هياخدحوالى كيلو ونص برغل وكلما خف سمكه هيقل فيه البرغل
يارب تكون النقطه ديه وصلت
2-والتانى البرغل طبعا الكل عارفه
نجيب بقى البرغل ونغسله ونحط عليه الحادق (سلطه اللبن)
ونقلبهم كويس ونحطهم فى التلاجه لتانى يوم
وهنا بعد ما اتعجن واتخمر لتانى يوم انا لقيت البرغل قليل فزودته حبط سلطه اللبن وسبته تانى يوم كمان
يعنى لو لقيتى احد الطرفين اقل زودى عادى وتسبيه يوم فى التلاجه
وتتاكدى ازى ان الكميه مظبوطه تاخدى معلقه من العجينه وتحطيها فى طبق به ماء لو لقيتيه ابيض اوى واللبن كتير يبقى كده عايز برغل
وهنا بقى قرصته وعملته الشكل ده
وده اسهل شكل لانه بينشف بسرعه عن الكور
وتسبيه فى الشمس لمده 4 ايام مع التقليب على الجهتين وغطيه بقماشه رقيقه حتى لا يتجمع عليه الذباب
وبالف هنا
ولو فى اى استفسار انا تحت امركم
وادعوا لامى بالشفاء العاجل من الفشل الكلوى وجميع مرض المسلمين
اللهم انى ما عملت هذا العمل الا للانتفاع به فتقبله ربى منى وارضى عنى
اللهم امين
مواضيع هذا القسم برعاية
اسبرنسا على اسبرنسا على 427147_3.gif سوبر فتكات Fatakat 427147 القاهره – مصر