طريقة عمل كرواسون الشوكولاته بالبندق
لإعداد كرواسون الشوكولاته بالبندق، نحتاج المقادير التالية:
2 بيض صفار بيض.
30 غرام شوكولاته سوداء مبروشة.
0.3 كوب شوكولاته سائلة بطعم البندق.
2 رقاقة عجينة بف باستيري.
أما طريقة تحضير كرواسون الشوكولاته بالبندق:
– نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة "ورق البرشمان".
– نقطع كل رقاقة من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثات.
– ندهن كل مثلث بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف.
– ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته.
– نلف المثلثات بدءاً من الطرف العريض.
– نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقاً "باعدي بين كل حبة كرواسون والاَخرى ما يعادل 3- 4 سم".
– نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل.
– ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة.
– ندخل الكرواسون إلى فرن بدرجة حرارة 375 درجة مئوية ولمدة 12 دقيقيةٍ حتى يحمر وجهها.
– نقدم الكرواسون فاترة أو باردة إلى جانب السكر المطحون.
والف هنا وشفا يا قمر
مواضيع هذا القسم برعاية
ميرو الشرقاوية ميرو الشرقاوية فتكات نشيطة Fatakat 973951 الزقازيق – مصر