ازيكم يا فتوكات يارب تكونوا بخير ان شاء الله
انا من كام يوم عملت قالب اللحم المفروم بالخضار
فقلت اقولكم ع الطريقة ويارب تعجبكم
ولو عجبتكم اتمنى متحرمونيش من الرد والتقييم ان شاء الله
12كيلو لحمة مفرومة
12 كيلو خضار مشكل مسلوقة ومشوحة
انا استخدمت بسلة وجزر وبطاطس وفاصوليا
بصلة مبشورة
بيضة
سمن او زيت -ملح فلفل والبهارات اللى تحبيها
نتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلف ونضيف لها البيضة والبصل
ونعجنها لحد ماتمسك نفسها زى الكفتة
وهنا بعد مخلطناها وقلبناهافى بعضها ومسكت نفسها كويس
بعد كدةنقطع الخضار ونشوحهافى الزيت او السمنة انا كان عندى خضار جاهز
بعد كدة نجهز قالب الكيك المستطيل وندهنة زيت ونحط اول طبقة من المفروم
ونحط الطبقة التانية من الخضار اللى شوحناة
والطبقة الثالثة من المفروم وبعدين طبقة تانية من الخضار واخر حاجة من ع الوش
طبقة المفروم الاخيرة
وبعد كدة ندخلها الفرن لحد ما تستوى
وبعد ما تستوى نخرجها ونسيبها لحد ما تبرد
وبعدين نقلب القالب ونقطعه لقطع متساويةونقدمها مع شرائح من الطماطم
ودى صور التقديم
شكلة راااااااائع وحلو قوى لو فية عزومة
و لو فية اطفال مابيكلوش الخضار بالطريقة دى هيكلوها ويحبوها
الطريقة سهلة وبسيطة يا فتوكات وسهل قوى نعملها فى اى وقت
يارب الموضوع يعجبكم وتستفيدوا منه وفى انتظار الرد والتقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
**شهد كلمات الرحمن** **شهد كلمات الرحمن** 175060_38.gif فتكات غالية قوي Fatakat 175060 العاشر – القاهرة