المقادير:
2 كاسات دقيق
نص كاس صغيره زيت
فنجان قهوه سكر
ملح
كاس حليب بودره
ملعقتان اكل كبيره خميره فوريه
6 كاسات دقيق
الحشوه
بصله كبيره
مفروم دجاج
جزر مبشور
كرنب مفروم ناعم
فلفل رومي مفروم ناعم
علبه جبنه شدر مبشوره
ملح وفلفل اسود وبهارات
ممكن عمل نص الكميه
الطريقة:
تخلط مقادير العجينه وتعجن جيدا وتترك تخمر لمده ساعه
تفرم البصله وتحمس في الزيت حتي تذبل نضيف لها الدجاج والملح والبهارات وعندما تنضج نص استواء نضيف لها الخضار وتقلب وتترك لتبرد
نضيف لها الجبنه وتقلب
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشي بحشوه الدجاج وتقفل علي شكل انصاف دوائر
ترص في صينيه وتدهن بالحليب وتدخل الفرن حتي تحمر
ترص في طبق التقديم وتقدم بالعافيه مواضيع هذا القسم برعاية
رشا رفعت رشا رفعت فتكات نشيطة Fatakat 954073 القاهرة – مصر