السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
**********************
طريقة عمل دجاج بالتتبيلة الحارة
انا بحبها جدا واختي كمان وقلت انقلها لكم يمكن تعجبكم
وبالهنا والشفا
المقادير
1 كيلوجرام فخد دجاج
3 بصل، مبشورة
10 فص ثوم، مفروم
2 علبة لبن، كبير او زبادي
1 ملعقة كبيرة مسترد
1 ملعقة كبيرة كتشاب
1 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
5 غرام قرنفل، مطحون
5 غرام بابريكا، يمكن الإستغناء عنه
5 غرام فلفل أسود مطحون
5 غرام جوزة الطيب مطحونة
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
5 غرام كمون ناعم
1 ملعقة صغيره كاري
1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
1. يغسل الدجاج ويجفف بمناشف، تُخلط جميع المقادير جيداً وتضاف لها افخاد الدجاج وتترك ساعتين على الاقل حتى تتبل.
2. في صينية للفرن، يُرص الدجاج ويضاف له كوب ماء ثم التتبيلة، توضع الصينية فى فرن حار مع تفقدها من الحين الى الآخر اذا احتاجت ماء نضيف القليل.
3. تترك دجاج بالتتبيلة الحارة في الفرن حتى تنضج وتقدم
مواضيع هذا القسم برعاية
جنا حبي انا جنا حبي انا 728076_3.gif فتكات حبوبة Fatakat 728076 بورسعيد – مصر