المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421105893648.jpg
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421106586523.jpg
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421106975935.jpg
اخلطى المكونات كلها مع بعض
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421107397490.jpg
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421108025809.jpg
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421108719574.jpg
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421109197873.jpg
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421109642475.jpg
ثم 8 أجزاء
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421109962427.jpg
و اصنعى كرة من كل جزء
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421110326078.jpg
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421110737481.jpg
ثم غطيها بقطعة أخرى
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421111036399.jpg
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421111319135.jpg
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421111581154.jpg
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421111914722.jpg
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421112115840.jpg
و أخيرا الكاتشب
بس انا ما بحب الكاتشب
https://files2.fatakat.com/2016/7/13421112771979.jpg
بالهنما والشفا
منقول للامانه مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبى ابو لانا حبيبى ابو لانا images/avatars/pattern.gif فتكات متميزة Fatakat 324119 غزة – فلسطين