اليوم حاعمل طريقة اللبنه البيتيه :
المقادير:
كيس حليب ناشف -لتر ونصف ماء -حمض ليمون -ملح -نصف قالب زبدة او ثلاث ارباع كوب الماء زيت زيتون.
الطريقه:
زي ما اعملنا في الجبنه بنقوم بخلط كميةالحليب بكمية الماء بالخلاط ثم نقوم بوضع الزبده او الزيت ومعه قليل من كميه الحليب الذائب في الخلاط ثم نرجع ونضيفه لكميه الحليب ثم نقوم بوضع ثلاث ارباع الشاف اي الخلاط من كمية الحليب ونقوم بوضع ملعقة ملح صغيروشويه حمض ليمون ونخلطهم حتي يتجبن الحليب وبنعرف انو اتجبن لمن الحليب يقف في الخلاط ما يتحرك وهكذا حتي تنتهي كميه الحليب كلها بعدين بنضع اللبنه مباشره في مرطبنات وتوضع في الثلاجه لا تحتاج الي ترويب وتعصير وبناكل منها علي طول وصحتين وعافية…… 0 مواضيع هذا القسم برعاية
وردة 122 وردة 122 80401_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 80401 غزة – فلسطين
سبحان الله و بحمده