كيلو دقيق تعملي حفرة كدة جوا الدقيق حطي فيها خميرة بيرا عجين شوية صغار كمان شوية ملح كمان نص معلقة صغيرة سكر تعجني العجين دة بماية دافية و بعد ما العجينة تمسك نفسها شليها على الرخامة بتاعة المطبخو ادلكيها كويس خالص يعني تدخلي العجين في بعد كويس لو العجين لسة قافش سنة زودي حبة مية و دخليها جوا العجين كويس و غطيها خمس دقايق و تعالي تاني
قطعيها دواير صغيرة في حجم كرة التنس كدة
و بعد ما تخلصي تكوير العجين
هاتي اول وحدة كورتيها و بطيها على الرخامة باستعمال الدقيق علشان ما تلزقش و هي بتتبط
و بطي كويس لغابة ما يبقى سمكها اقل من السنتي كدة
و حطي على قماشة لغاية ما تخلصي و غطيها بحاجة تقيلة شوية علشان تخمر و ترفع
هترفع بعد حوالي تلت ساعة كدة
هتجيبي صينية تيفال كدة و حطيها على النار وش البوتاجاز لغاية ما تسخن و توطي النار سنة
و بعد كدة تبتدي تسوي العيش تشيلي اول وحدة و تحطيها و تحاولي تطيها على الخفيف كدة من الجناب و تقلبيها بسرعة قبل ما تحمر و بسرعة تاني تقلبي و بكدة هتبتدي تستوي و تتحمر و تتنفخ منك
و سر النفخة بتاعتها انك بتقلبي بسرعة مش تسيبيها لغاية ما تتحمر و بعدين تقلبي
لا في الاول حاولي تقلبي بسرعة
و خلاص كدة هتبتدي تتحمر من الوشين وهي منفوخة كدة
غيرو العيش شوية و جربو البطبوط دة
ان شاء الله يعجبكو مواضيع هذا القسم برعاية
اخر الاحزان اخر الاحزان 492986_2.gif فتكات هايلة Fatakat 492986 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده