الربيس .. المقاديرسمك قطع ( تسلقيه .. تصفي منه الماء بعد السلق ..و تطلعيه وتشيلي منه الشوك والجلد وتخلي اللحم الابيض بس ,,, تفرميه زيييين .. ولازم خالي من اي شوك بصل مقطع مكعبات فلفل اخضر حار
فلفل رومي فصين ثوم كزبرة خضراءتقطعي الخضار مع بعض تحطي لها شويه زيت وتقلبيهاعالنار لحدما تذبل الخضار ( حطيه في تيفال احلى عشان لا يلزق)بعد ما تذبل الخضار تضيفي عليه السمك المفتت ( اللي تكوني قد سلقتيه ) وتقلبيهم مع بعض .. وتحطي عليه البهارات الكمون الفلفل الملح الكاري وقلبيهم زييييييييييين من غير اي ماء … وبعدين وطي تحتيه النار وغطيه .. وكل شوي افتحيه وقلبيه . خليه بس 5 دقايق .. كفايه وقدميه مع الرز الابيض .. او مع العيش والسلطه واتمنى تحبوه ودي صورة الربيس
مواضيع هذا القسم برعاية
نورالبكري نورالبكري 460775_2.gif فتكات حبوبة Fatakat 460775 صنعاء – يمن