بالنسبه للخرشوف
1-ننضف الخرشوف الاول………… ازاى
الاول نجيب طبق كبير فيه مياه و ملح و حبة خل ونعصر ليمونة كبيرة (اضاليا) و ندوب ملعقة دقيق
وبعدين نمسك الخرشوف نشيل الورق اللى بره الاول بأدينا لحد ما يبان الورق الطرى بعد كده نشيله بالسكينه و نشيل كمان الشعر الابيض اللى جوه لحد مايبقى شبه الطبق المجوف بالمعلقه
ونضفيه من بره كويس بالسكينه
2- نحضر حله فيها مياه مغليه و ندوب فيها ملعقة دقيق متوسطه وملح ثم نضيف الخرشوف وبعد كده نضيف عصير الليمون الاضاليا ونضيف كمان القشر ونسيبه يغلى لمدة خمس دقايق او لحد مايستوى نص سوى ونسيبه المياه لحد ماتهدى شويه
بعد كده نشيله من المياه ولما يبرد خالص حطيه فى اكياس وحطيه فى الفريزر
على فكره انا لسه عاملاه امبارح كده
مواضيع هذا القسم برعاية
kookee _2017 kookee _2017 فتكات حبوبة Fatakat 636085 الاسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده