المقادير
500 جرام دقيق ابيض جميع الاغراض
250 جرام دقيق سميد
250 جرام زيت
ملعقة خميرة جافه
ملعقة سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
*الحشو
كوب ونصف سكر
250 جرام سميد
ثلاث ملاعق صغيرة قرفه
ثلاث ملاعق سيرب ثقيل(يعني شربات ثقيل)
*الطريقة
نضع الدقيق الابيض +الدقيق السميد +الزيت مع الخميرة الجافه مع الملح ونخلطهم مع بعض ثم نعجنهم بشوية ماء حتى تتكون عجينه لينه ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعه ثم نقسم العجينه الى قسمين ثم ندهن الصينيه بالزيت ثم نفرد قطعه من العجينه ثم نضع الحشو ثم نضع الجزء الاخر عليها ثم نعملها بالشوكه على شكل خطوط ثم نتركها ترتاح ثم ندخلها الفرن على درجة حراره 180 درجه ثم نتركها تبرد ونقطعها وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
نونتي الحلوة نونتي الحلوة فتكات جديدة Fatakat 1192464 اسكندرية – مصر