ازيكم يااحلى فتوكات انا هقولكم النهاردة ع طريقة جامدة وكمان لذيذة وربما تكون جديدة لعمل فراخ ف الفرن المقادير فرخة كيلوونص او الوزن الى يناسبك+2بصلةكبيرة متقطعة حلقات+3فلفل رومى حلقات بردة+1فلفل حار لمحبى الشطة+2طماطم كبيرة حلقات +التتبيلة دى 1طماطم و1بصلةو5فصوص ثوم مفرررروم+2عصير ليمونة+2م ك خل+ملح وفلفل اسود وكمون وشطة INDENT][/INDENTالطريقة الاول هنغسل الفرخة كويس وبعدين هنقطع الفرخة قطع صغيريعنى هنقطع الصدر كلة 8قطع ونص الفرخة الثانى 8قطع ايضا ملحوظة الفرخة تكون بالعظم يعنى مش مخلية وبعدين هناخد التتبيلة الموجودة ف المقادير وةنضربهم ف الخلاط كويس وهنتبل الفراخ المتقطعة ولافضل نسيبها ف التتبيلة شوية وممكن لو مستعجلة تستعمليها ع طول وهنجيب صينية وهنحط فيها حلقات الفلفل والبصل والطماطم ومنفوقهم الفراخ المتبلة ونقلبهم مع بعض وبعدين نزودهم بماء من الحنفية بحيث تغطى الفراخ اونحط ع وش الصنية معلقة سمن اوزيت ودى اختيارى لان الفراخ هتنزل الدهون بتعتهاوهنحطها ع البوتوجاز تغلى غلوتين وبعدين هندخلها الفرن ونتبعهالحد ماتستوى وحاولى متنشفش منك يعنى يبقى فيها سوايل مع البصل والطماطم ولماتستوى ارفعيها تحت الشواية تاخد لون خفيف باللة عليكم كل من تقرا هذا الموضوع تدعيلى ربنا يرزوقنى اطفال اسوياء معافين مواضيع هذا القسم برعاية
ام جمينة ام جمينة 708885_6.gif فتكات رائعة Fatakat 708885 ف قلب جوزى – مصر
سبحان الله و بحمده