بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله و بركاتة
انهاردة حقولكم على طريقة جديدة للجمبرى و هى اقراص الجمبرى البانية طريقة سهلى جدا و لذيذة جدا جداااااااااااا
نبدا الاول بصورة الاكلة
المكونات:
جمبرى متقشر و مغسول
بقدونس و شبت و كسبرة خضرة
بصلة مقطعة صغير
ثوم مقطع صغير
طماطم مقطعة صغير
فلفل اخضر مقطع صغير
بهارات ( ملح و فلفل اسود و كمون و كارى)
2 بيضة (بيضتين) عليهم رشة ملح و فلفل اسود
2 معلقة كبيرة دقيق
الطريقة:
– نقطع جميع المكونات ( البصل و الثوم و الطماطم و الفلفل الاخضر و البقدونس و الشبت و الكسبرة الخضرة) الى قطع صغيرة
– ثم نضعهم على الجمبرى المتقشرو نضع عليهم البهارات و نقلب جيدا
– ثن نضع عليهم البيض المضروب بالملح و الفلفل الاسود و نقلب جيدا
– ثم نضع عليهم 2 معلقة دقيق و نقلي حتى يتماسك الجمبرى فى بعضة و لو لسة مش متماسك نزود دقيق
حتى يصبح بالشكل دة
– ثم ناخذ بالمعلقة جزء من الجمبرى البانية و يحمر فى زيت غزير و ساخن
– بعد تحمير اقراص الجمبرى تخرج من الزيت على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزايد
– ثم توضع اقراص الجمبرى فى طبق التقدم و تقدم بالف هنا و شفا و دى صورة ليها من قريب
مواضيع هذا القسم برعاية
أم يارا و سارة أم يارا و سارة images/avatars/yellowflower.jpg فتكات رائعة Fatakat 171164 الغردقة – مصر