طريقة تقشير و تفريز الثوم بالفريزر
طريقة تقشير و تفريز الثوم بالفريزر :
الوقت المناسب لتفريز الثوم في بداية الموسم ، تكون الحبة طازجه و قوية النكهه ، و أيضا سعر رخيص عكس باقي العام .
هناك 3 طرق لتقشير الثوم بسهولة :
نقعة بالماء لدقائق بسيطة .
وضعه بالميكروويف لثواني ( ثواني فقط ) . ثم تقشيرة .
وضعة داخل قطعه قماش و فركة جيدا ، حتي تنفصل القشرة عن الحبة .
طرق تفريز الثوم :
يمكنك تفريزالثوم صحيحا بعد تقشيره في أكياس ، و أستعماله و فرمة ساعة الطهي . .
يمكنك خلط الثوم في الفود بروسيسور ، مع القليل من الملح ، و زيت الطعام .. ثم وضعه طبقة رقيقه مستوية داخل كيس و تفريزها ، حتي يسهل الأخذ منه حسب الأحتياج ، أو تفريزة في مكعبات الثلج بالفريزر ، ثم بعد تجميدها ، تجمع المكعبات في كيس بالفريزر ، و يسحب المكعب عند الأحتياج . يمكنك وضع الثوم بالفريزر بكيسين داخل بعضهما ، للتأكد من عدم نفاذ الرائحة للفريزر .
يمكنك فرم الثوم مع القليل من الزيت ووضعه بعلبه زجاجية محكمة الغلق ، بالثلاجة ، و في هذه الحاله يكون صالحا لمدة أسبوع ،و لكن راعي تغطية الثوم بالزيت لتكوين طبقة عازلة علية ، و حمايتة .
للتخلص من رائحة الثوم العالقة باليد ، أفركي يدك بملعفة أستانلس ، أو أي أداة من الأستانلس لسحب الرائحه من يدك تماما
عاوزاة اقولكو فى طرق تخزين كتير علشان رمضان بتمنى ان انتو تابعونى او تدخلو على مفضلة عندى وطرق تخزين دى منقولة للامانة
مواضيع هذا القسم برعاية
nour huda nour huda 1234092_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 1234092 المنوفية – القاهرة