السلام عليكم اخواتى الاعزاءانا انهاردة سوف انقل لكم تجربتى البسيطة فى تخزين الفلفل والثوم اولا الفلفل يغسل الفلفل جيدا وننزع منة البذور والعنق ثم نفرمه بالمفرمة اوالكبة ولومعندكيش ممكن مخرطة الملوخية ويفرم فرم ناعم ثم يوضع علية معلقة ملح ومعلقتين زيت حتى لا يتجمد مثل الثلج ولاكنة يكون لين ويوضع فى اكياس فى الفريزير ثانيا الثوم اما الثوم دة بيبقى لة يوم لوحدة انا بجيب الثوم الجديد فى شهر3 بيبقى لسة طرى بقشرة من القشرة الخارجية وبفرمةويوضع فى اكياس لكل كيس معلقة ملح ومعلقتين زيت ويغلق الكيس جيدا ويوضع فى الفريزير انا عن نفسى بعمل كدة بقلى اربع سنين ومابشلش هم الثوم والا تقشيرة خالص شكرا ليكم جميعا ارجواالرد والتقيم وكل عام وانتم بخير مواضيع هذا القسم برعاية
اميرة الجارجى اميرة الجارجى 166440_8.gif سوبر فتكات Fatakat 166440 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده