طبق الكوسا من الأطباق الخاصة بالحمية و هو طبق معروف في أغلب المنازل و يأكله حتى من لا يتبع الحمية و هذه طريقة تحضيره … المقادير :
2 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 حبات كوسة صغيرة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة ريحان أو نعناع مجفف أو طازج
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة
الطريقة :
في مقلاة واسعة نطهو الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نضع الكوسة و الريحان أو النعناع و نقلب و الملح و الفلفل ونطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر إلى أن تصبح شرائح الكوسة هشة و مقرمشة قبل التقديم يرش الوجه بالنعناع أو الريحان و الجبنة __________________ مواضيع هذا القسم برعاية
شيكولاجين شيكولاجين 287767_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 287767 الشرقيه – مصر
سبحان الله و بحمده